طريقة عمل شوربه الجزر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وصفة شوربة لذيذة محضرة من الجزر وخلطة الرو ومنكهة بالروزماري، مذاق رائع!!

• 6 جزر، كبير مقطع حلقات
• 1 بصلة، مفرومة
• 3 فص ثوم
• 1/2 كوب عصير البرتقال
• 1 عصير ليمونة حامضة
• 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
• 1 إكليل الجبل، عود أو الروز ماري
• 2 مكعب مرق دجاج
• 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
• ملح حسب الذوق
• 2 ليتر ماء، أو أي نوع مرقة
• خلطة الرو:
• 3 ملعقة كبيرة دقيق
• 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة

وقت التحضير 15 دقيقة

• 1   يقلى البصل فى الزيت حتى يذبل.
• 2   يضاف الجزر ويقلب مع البصل لمده 5 دقائق، يضاف الماء، الثوم والروز ماري، تترك المقادير لتغلي حتى نضوج الجزر.
• 3   عند نضوج الجزر، يضاف الملح والفلفل ثم يطحنوا بالخلاط.
• 4   لعمل الرو، يوضع الدقيق مع الزيت في قدر على النار ويحرك حتى يصبح الدقيق ذهبي اللون.
• 5   يضاف خليط الجزر على قدر الرو، يترك ليغلي لمدة 5 دقائق ثم يضاف عصير البرتقال والليمون.
• 6   يكون قوام شوربة الجزر متوسط، مع إمكانية تخفيفه حسب الرغبة.